客家鱼丸是当地的传统特产之一，一般作法是选新鲜的鱼，取鱼肉的部份绞成鱼绞肉，经过几道工序制作而成。鱼肉含有丰富的镁、维生素A、铁、钙、磷等。具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。

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