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客家酿苦瓜

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 客家酿苦瓜是客家酿三宝之一,其味清淡爽口,有微苦的鲜香,有清热解毒的功效,最适合夏天吃。酿苦瓜既简单又营养,肉类的高蛋白和蔬菜的高纤维相搭配,猪肉的鲜香和苦瓜的清苦相辅相成,具有嫩滑清香,清热解毒,营养丰富的特点。




商家推介茶田农家乐

门店地址梅县区梅县雁洋镇大坪村茶田路

订餐电话13450714573

门店详情支持WIFI免费停车。

用料

肉末500g苦瓜1根,香菇4酱油料酒、生抽、淀粉适量。
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步骤

指导大厨茶田农家乐


1、苦瓜洗干净,切成小段,去掉里面的囊。

2、剁好猪肉,加上碎葱头,淀粉,盐,生抽,油等配料,适量加水。

3、肉与配料搅拌均匀后就可以了。

4、将苦瓜两面下油锅煎一下。

5、煎好以后,夹起来,放蒸锅蒸。

 6、约30分钟后,待苦瓜变色后就可以出炉。

小贴士



消费评价

          

           味道不错,挺好吃的,价钱实惠,环境优美,服务周到,值得一试。

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