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揭阳乒乓粿是潮汕地区民间一款特色风味小食,在潮汕地区各地均可见到,它源于揭阳县城,乒乓粿外呈扁圆形,粿皮半透明。1997年,在全国首届中华名小吃认定会上,揭阳乒乓粿被认定为“中华名小吃”,成为揭阳美食界的骄傲。
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