传说宋代理学家朱熹在武夷讲学之余，曾亲手制作了“十锦”，用以宴请宾客。朱熹谥号“文公”，人们把他创制出来的菜称为“文公菜”。这道菜原料为猪精肉、鸡蛋、白扁豆，味道可口，极富营养，是武夷山有名的特色菜。

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