猪血糕通常用新鲜的猪血加入糯米、食盐及其它材料，然后蒸熟成为凝固的块状，口感比一般的糯米糕还硬一些。是台湾夜市中不可或缺的小吃之一。

商家推介：鼎泰丰(101店）

地      址：信义区市府路45号台北101购物中心B1

电      话：00886-02-81017799

门店详情：周一至周四11:00-21:30；周五周六11:00-22:00；周日11:00-21:30。