随手菜网主页

淮南牛肉汤

淮南牛肉汤是安微一带家喻户晓的名小吃，高汤源自清宫御膳秘方，融入“以食养身”的食补理念独家创制而成。主辅料均取材当地特产，具有春爽口、夏清热、秋去火、冬暖胃的独到养身功效。

商家推介：

地址：

电话：

用料
牛肉 900克、粉丝 1扎、陈皮、胡椒粉、料酒、盐、油、葱适量。
购物车一键购买食材
步骤
1、先把牛肉洗净，切成块；再用冷水入锅，放入牛肉煮开焯水捞起。 2、粉丝泡水，待用。 3、将陈皮、胡椒粉、料酒、八角，姜片与牛肉下锅，大火煮开制汤。 4、把泡过水的粉丝放入锅里，用水煮开捞起装碗。 5、把牛肉放入粉丝碗里，再倒入牛肉汤。 6、最后下盐，加上一些葱花等配料即可。

小贴士

喜欢这道菜的也喜欢