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青岛大包

青岛大包是由有30年历史的青岛三鲜大包发展而来的，现已经形成了三丁、五丁、大鸡、蔬菜等多种馅料的大包。青岛大包曾被评为“山东省名小吃”、“中华名小吃”。

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用料
面粉 600克、五花肉 20克、油、酱油、白菜、盐、胡椒粉适量。
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步骤
1、将面粉加入酵母，发酵40分钟，备用。 2、将五花肉切成小丁块，白菜、葱切成丝备用。 3、猪肉中分别放料酒、酱油等搅拌均匀，再放入葱拌匀。 4、发酵好的面分割、擀皮包入馅。 5、热锅下水，煮开后上锅蒸。 6、大约20分钟后，关火装盘即可。

小贴士

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