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河南烩面是"中国十大面条"之一,有着4000年历史。是一种荤、素、汤、饭聚而有之。烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等。
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步骤
1、将面粉加入清水和成面团,面团15分钟后再揉为光滑面团。
3、将面团分成剂子,用筷子在中间压一下,从压痕处拉开,做成面条。
5、将面条全部入锅,加入青菜,枸杞等。
小贴士
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