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香港、简称“港”,全称为“中华人民共和国香港特别行政区”。新石器时代,香港已经有了人类活动。秦始皇统一中国后,把香港一带纳入其领土,属番禺县管辖。
香港传统本地菜以粤菜为主,盆菜则是新界原居民在节日时的传统菜。香港饮食深受外来饮食文化影响,汇聚了世界各地的美食。
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