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奶茶起源于中国北方游牧民族的日常饮品,至今已有千年历史。奶茶的原料是茶和牛奶,制作时先将砖茶捣碎,放入铜壶中煮,加入鲜奶,沸时不断用勺扬茶,直到茶乳充分交融,加盐或糖即成。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。
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