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乌冬面

乌冬面在日本汉字中写为饂饨，在中国大陆及港澳地区也被称为乌冬面。与日本的乔麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。

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用料
乌冬面 400克、洋葱 1个、香菇 2个、鸡肉 2片，日式咖喱、油、盐、胡椒粉、番茄酱、葱适量。
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步骤
1、先将乌冬面放入沸水锅煮2分钟，捞起备用。 2、将香菇和洋葱洗净、切丝，备用。 3、热锅倒入橄榄油，再倒入鸡肉、洋葱、香菇爆炒。 4、倒入乌冬面，与鸡肉、洋葱、香菇一起爆炒。 5、转小火，再加入番茄酱、盐、胡椒粉炒匀即可。

小贴士

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