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菲律宾共和国位于西太平洋,是东南亚一个多民族群岛国家,融合了许多东西方的风俗习惯。菲律宾是东盟主要成员国,也是亚太经合组织APEC)的24成员国之一。菲律宾菜肴的特色是以甜咸相组合的口味,烹饪中经常使用多种水果和蔬菜。与大多数亚洲国家一样,在菲律宾的主食是大米。