冬节鸽又称冬节蛤是流行于汕尾一带的传统小吃，因其一般到冬至节时家家户户才会做，其形状与蛤蜊的肉相似，故取名为"冬节蛤"。冬节蛤不同于菜包粿，同属于面粉包粿类，但馅料不同，时节不同。菜包粿形状以三角形为主，而冬节蛤的形状像蛤蜊肉。

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