客家婆山水豆腐使用罗浮山纯天然山泉水以客家传统工艺酿造而成，不含任何防腐剂及人工色素。品尝这种豆腐花，必须静静地坐下来，一勺一勺地慢慢品味；舀出来的豆腐花似凝非凝、是花非花、像丝绸非丝绸，未入口之前，豆腐花早已滑出了动感。

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