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海南椰子饭是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南传统农家小吃。早在《本草纲目》中就有记载,具有补肾壮阳、温中理气等功效。
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用料
步骤
1、用剪尖刀将椰子割个大口,倒出一半椰汁用来浸泡糯米。
3、热锅煮水,水开以后用小火煮一个小时。
4、1小时后,提取一点米饭试吃,如果熟了就关火。
小贴士
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